墨尔本这座城市几乎没有“冰淇淋天气”，但你也很少会路过一家冰淇淋店Pidapipo存储没有队列。
Lisa Valmorbida在2013年和她的兄弟Jamie一起开了Pidapipo的第一家快闪店，生意的成功证明了Lisa Valmorbida。墨尔本人很快就爱上了他们的冰淇淋——全天都在现场搅拌新鲜的冰淇淋——制作技术也是丽莎在意大利Carpigiani冰淇淋大学学到的。(是的，冰淇淋大学确实存在)。
继Pidapipo第四家也是迄今为止最令人兴奋的门店开业后，Pidapipo Laboratorio在菲茨罗伊，我们和丽莎一起体验了一天的生活。
“我喜欢努力完善一件事的想法。——丽莎·瓦尔莫比达
丽莎·瓦尔莫比达(Lisa Valmorbida)最初打算从事室内设计，但她并不打算这样做。她决定去探索自己毕生对食物的兴趣，于是报名参加了蓝带学院的商业烹饪课程，并在圣基尔达的多诺万餐厅工作。
是一篇关于Carpigiani Gelato university的文章改变了Lisa的一切。Carpigiani Gelato university位于意大利博洛尼亚附近，是一家全球领先的专业Gelato培训机构。萨伊说:“我一直很喜欢冰淇淋，去意大利学习最好的冰淇淋听起来就像一个梦想……我喜欢努力完善一件事的想法。”
丽莎从课程毕业后，在意大利最好的冰淇淋店之一，都灵的阿尔贝托·马尔凯蒂工作。
2013年，丽莎开始把她的冰淇淋专长带到墨尔本。最初的快闪店变成了她一生的事业，有四家Pidapipo商店现在在城市各处开放。
顾客们在任何天气都要排队品尝新鲜食材在店里搅拌的各种口味(没有预先制作的酱料或冷冻水果)。整个产品都自豪地展示给顾客看。
最新的商店是Pidapipo Laboratorio在不伦瑞克街，菲茨罗伊，提供独家八种口味的冰淇淋菜单(想想白巧克力配粉红胡椒粒;遮羞布;和梅耶柠檬)，以庆祝当地水果种植者和特色食材。
Pidapipo Laboratorio也是一个促进产品开发的空间，包括一个新的小批量手工巧克力系列，以及在商店屋顶上种植的原料。丽莎说:“我们现在的成就是无限的，所以这里有点像甜点游乐场。”
我们和丽莎一起在那家令人兴奋的新店度过了一天!
如果我在做瑜伽，我会在早上6:30起床，否则我会在早上7点到7点半起床。我要洗澡或者赶着准时去练瑜伽!
我以前早上起床很糟糕，但现在情况变了。我现在早上感觉好多了，一天快结束的时候就开始累了。
我早上9点开车上班。现在我们有了新的菲茨罗伊店，所有人都在同一栋楼里真是太棒了，所以我去厨房打个招呼，看看一切都进行得怎么样。然后我检查我的电子邮件，开始我必须完成的任务。
我以前经常在家工作，所以我每天都会做沙拉，但自从我把业务搬到新的菲茨罗伊店后，我一直在到处奔波，没有时间做午餐。我一直想去巴布卡蛋糕他们的火腿三明治;或早上市场,Babajan,Tahina用来做沙拉。
根据一天的不同，下午是一堆杂乱的会议、产品照片拍摄、配方测试、产品规划和参观商店。
我通常在下午5点左右完成工作，尽管最近晚了很多。
在工作日的晚上，我尽量吃得健康，所以晚餐通常是很多蔬菜和鱼或肉。
为了放松，我会做瑜伽，或者蒸桑拿或洗澡。
和我丈夫查理在一起的时间是我停止工作的原因。我喜欢在周末离开墨尔本，在大自然中帮助我重新调整。
就寝时间在晚上10:30到11:30之间。睡得少我就没法工作!
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《白莲花》和卡琳·马蒂尼最新的烹饪书，烹饪．
我独自一人，没有干扰。或者刚刚旅行回来，充满活力和灵感。
照顾他人，做你引以为豪的事情
不要让冰箱门开着过夜!
