Simone Jelley一直是昆士兰报纸的广告摄影师，直到2013年，她和她部门的其他人在几天内被裁掉了。

是她的丈夫戴夫——西蒙妮亲切地称他为她的“梦想的推动者”——建议她休息一段时间，享受一下自己新近发现的热爱园艺的乐趣。西蒙妮说:“它很快就变成了一种痴迷，完全吞噬了我的世界，并由此形成了一种令人难以置信的驱动力。”很快，她就找到了最奇怪、最稀有、最不寻常的植物来种植，到2014年，西蒙妮已经在莫尔顿湾的麦克利岛街区和其他两个邻近的房产上“种植”了。2015年，她在毗邻的兰姆岛签下了她的第一个农场租约，不久之后又签下了第二份租约。

尽管Simone一生都喜欢花，但她的“掉进兔子洞”时刻却始于一根杂草。她说:“我发现我在花园里对抗的‘杂草’是积雪草，一种古老的埃尔吠陀草药，正在研究其治疗效果。”这一发现促使西蒙妮研究一切事物的可食性，有了这些知识，她开始制作叶子混合物和可食用花卉产品，这些产品让她直接卖给了国内一些最好的美食厨师，以及当地人和批发供应商。

就在她开始在花园里“玩耍”几年后，Simone就赢得了国家农产品奖!2016年，她获得了美味农产品奖国家金奖，2017年她再次获得了这一头衔，并于2018年获得昆士兰州冠军。她说:“在水资源有限、劳动力流动和气候条件恶劣的情况下，为最好的厨师大规模生产世界级的农产品，这是‘学徒制’需要快速学会的。”

2017年，西蒙和戴夫在缺水和关闭农场租约后，遇到了一个岔路口。西蒙妮说:“他们与一个‘联合投资者’团体建立了联系，他们提出在新南威尔士州北部河流的土地上‘安置’Pretty Produce。”“在六个月的时间里，我把我的每一棵植物、工具、种子和加工设备都运到了农场。到2018年初，他们关闭了大门，保留了我所有的知识产权(我设法保存了我宝贵的种子)，然后开始了他们自己的食用花卉生意。”

这完全毁了西蒙娜。但经过深思熟虑，她意识到自己仍然热爱农业，想再试一次。又是戴夫，他讨论了卖掉他梦想中的房子的选择——这是他亲手建造的——开始寻找他们自己的农场，为漂亮农产品的未来。

经过一年的探索，西蒙和戴夫在昆士兰州东南部拉明顿国家公园的边缘找到了新的地点，位于坎农格拉河上。西蒙妮描述的方式听起来像一场梦。“我们有鸭嘴兽、鹰、乌龟、鱼、青蛙和小袋鼠。一年中大部分时间，雾都在山脊上起起落落，感觉我们也被困在热带雨林里。夜晚凉爽，白天炎热。可食用花卉的完美生长条件。她说:“能有机会成为这个Yugambeh民族‘国家’的有爱心的管家，我感到非常卑微。”

西蒙和戴夫在这里找到了“漂亮农产品”的庇护所。作为无化学农业的热情倡导者，Simone全心全意地认为，在食品生产方面，应该寻找可再生和无害的解决方案，并认为以身作则是她的责任。“我希望我们的小农场对所有来寻求庇护的野生动物来说就像一个方舟和绿洲。她说:“我希望这一信息来自真正在做这件事的人，实践它，证明它确实有效，将激励新一代志同道合的农民和种植者，他们也可以在农业领域建造方舟。”

西蒙妮认识到农场及其周围的治疗之美，并希望与他人分享。在未来，她希望欢迎游客通过目的地景区农场试验日，并在将农业纳入治疗框架的创造性项目中探索花卉的治疗特性。她还想提供在线门户网站，为我们这些被困在城市里的人提供日常进入花卉农场的途径。

尽管西蒙尼、戴夫和漂亮农产品在过去几年里面临着挑战，但西蒙尼将“快乐、爱、好奇和创造力的最重要本质”描述为他们农场的四个角落。而这一切的核心是，Pretty Produce是建立在这对夫妻的爱和支持上的。

“戴夫是我能取得这么大成就的原因。他不是种花人。但他真的感动了整个天地，让我的梦想开花结果。”

购物+了解更多关于漂亮的生产在这里，并在Instagram上关注他们在这里！