玫瑰有一种神奇的特质。也许没有一种花比它更充满爱、美丽和奉献的象征意义了。
苏荷玫瑰农场在维多利亚有一个自己的爱情故事。当德赖斯代尔一个退休花场的8000多株玫瑰被摧毁时，花商克里斯蒂·蒂皮特和她的丈夫布洛克介入拯救了它们。这对夫妇召集了一组人，他们不知疲倦地工作，将每株玫瑰连根拔起并重新安置在克里斯蒂和布罗克自己的农场上，距离这里有2.5小时的路程。尽管没有商业种植的经验，克里斯蒂在过去的三年里一直在照顾玫瑰，并培育了最辉煌的花卉农场。
我们采访了克里斯蒂，想了解更多关于苏活玫瑰农场的历程，以及不起眼的花园玫瑰的魔力。
“当你在花园里看到一朵美丽得令人心碎的玫瑰时，你知道它是你种的，这种感觉很难抗拒!”——克里斯蒂·蒂皮特。
2018年初，花商克里斯蒂·蒂皮特(Kristy Tippett)和她的丈夫布罗克(Brock)从纽约运送了8000株玫瑰苏荷玫瑰农场到他们在迪恩的农场，两个半小时车程。
这对夫妇在过去15年里一直经营着苏活玫瑰农场，当他们决定卖掉他们的财产并离开时，Drysdale农场的新主人不希望继续经营花卉生意。所有的玫瑰都将被铲平，当地的花店业遭到了重创。克里斯蒂回忆说:“在最后一刻，我和丈夫参观了这处房产，并决定接手这项业务。”三年后，美丽的花卉农场继续在它的新家开花——字面上和比喻上!
在她为著名的墨尔本花商塞西莉亚·福克斯(Cecilia Fox)工作多年期间，克里斯蒂用Soho玫瑰农场(Soho Rose Farm)的美丽花园玫瑰创作了许多美丽的花艺。克里斯蒂说:“苏荷花园的玫瑰是我们大部分插花作品中不可或缺的一部分，我对它们的爱很深。”
如果说苏活玫瑰农场的故事听起来像电影情节，那与克里斯蒂和布洛克自己的爱情故事相比就不算什么了。这对夫妇相遇的时候，他们都是在前一段感情中带着孩子的“最激烈的时刻”，然后两个家庭结合在了一起。克里斯蒂说:“我们的五个孩子一起长大，我们最小的还有林肯，加在一起已经六个了。”布洛克和克里斯蒂在同一处土地上经营自家的农场(他们从19世纪80年代末就开始在那里种植土豆了!)“在家庭生活和工作方面，布洛克和我有着相同的价值观。在我们忙碌的季节，每个人都在帮忙，我们希望我们在教孩子们宝贵的生活技能和良好的职业道德。”克里斯蒂说。“没有他，我真的做不到。”
我们采访了克里斯蒂，了解更多关于她的神奇玫瑰的信息，Soho玫瑰农场情人节将于本周在巴拉瑞特推出!
很多物流!我们需要标记和记录每一株植物，然后我们把它们都修剪掉，这样它们就不会太大而不能移动。在多次失败后，我们最终找到了一个“玫瑰挖掘机”——一个专门建造的附件，可以连接到拖拉机的一侧，挖出每一株玫瑰。布洛克、我丈夫和两名工作人员挖掘并分类每株植物，装上护根物，每晚带回一卡车，持续一周半。我有一个10 - 15人的团队每天工作，从早上7点到下午6点播种。玫瑰是非常耐寒的植物，但如果它们的根稍微干燥，它们就会死亡，保持它们的水分，并在挖出后24小时内重新种植是一项艰巨的工作。我们有一个不可思议的团队来帮助我们使这一切成为可能!
在种植玫瑰之前，这里的围场是牧牛场，所以土壤很健康，充满了所有的好东西。我们根本不需要做太多的准备工作，就可以把玫瑰移植到它们的新家。
我不知道我在做什么来进行商业规模的养花。这是一场巨大的赌博，但以我从事花卉工作的经验，我自己都惊讶于我这么快就学会了收获和加工这方面的业务。
我仍然在学习农业知识，我认为这可能是一生的学习经历，每个季节都会带来新的挑战，天气、虫害、疾病。
对我来说，起床总是很早，大约在凌晨四点半或五点钟。喝完咖啡后，我会处理邮件，然后太阳一升起我就开始采摘。我的员工通常会在这之后一个小时左右开始工作，采摘到上午10点(从不会超过10点)，然后我用剩下的时间加工鲜花，完成我们的市场订单，制作花束。
当这一切都完成后，如果还有日光，我就在围场里给我们的植物干活，或者送花。晚上剩下的时间我都和家人在一起。晚饭后，我经常会在再做一些处理之前，做一个深夜的挑选。
很多当地的应季花卉和我们花园的玫瑰!我们所有的特殊田地种植的鲜花和大丽花，以及当地种植的绣球花和小规模地区农民的田地开花。我们真的很高兴见到我们的社区成员，并在这个特殊的星期向公众提供我们的玫瑰!
去种植创造花卉魔法的花朵!这些花包容了我们环境中的完美、不完美和美丽。我想继续鼓励花商和他们的客户可以拥抱自然的不完美，发生在露天，野外种植的鲜花。当你在花园里看到一朵美丽得令人心碎的玫瑰时，你知道它是你种的，这种感觉很难抗拒。
苏活玫瑰农场情人节快闪
2月9日星期二- 2月14日星期日，上午10点-下午6点
斯特街415号
巴拉腊特,维多利亚
想要更多美丽的玫瑰和应季花卉，请关注Kristy和Soho玫瑰农场Instagram！
