萨斯基亚·哈维斯和她所从事的令人难以置信的项目有一些特别之处，这些项目让人们议论纷纷开大花的从二十多年前在波茨角一个不起眼的小店面开业的第一天起。

Saskia是一个直觉的创造者，她真的把花看作是一种雕塑媒介，她认为大。格兰迪弗洛拉多年来所进行的各种装置的规模确实令人难以置信!是的，有很多婚礼(我们说的是严肃的婚礼)，但grandflora也因其在国内外时装秀、节日和特殊活动上大胆的装置而赢得了无数的赞誉。萨斯基亚以挑战鲜花的极限而闻名——从将完美的花朵悬挂在巨大的冰块中，到将花朵浸在蜡中，或者为最令人惊叹的编辑拍摄创造无尽的叶子瀑布……对萨斯基亚和她的团队来说，没有什么挑战是不可能的。

除了这些大型项目，多年来Saskia还发布了香水并出版了两本书。本月是另一个里程碑，萨斯基亚将推出她的第三本书，庆祝她从商20周年。花成瘾者，由企鹅出版社出版。这些令人惊叹的照片尼古拉斯·瓦特，这本美丽的书记录了过去几年里Grandiflora最令人印象深刻的大型花卉项目。这是非常壮观的东西。正如Saskia在下面所说，她非常希望读者在阅读这本书时，至少能听到一两声喘息……好吧，Saskia，你从我这里得到了一个!

开大花的
麦克利街1/12号
波茨角，新南威尔士州

萨斯基亚漂亮的新书，花成瘾者将于10月21日发售，售价79.99美元。

告诉我们一些关于你的背景——最初是什么道路引导你进入花艺行业，并开始你自己的生意?

我在悉尼西北部的肯瑟斯特·杜拉尔长大，那里有一个美丽的花园，我一直对花有一种热爱和热情。当我第一次在波茨角看到这家小店并爱上它时，我开始了我的生意。

在纽约从事广告和艺术界工作后，我意识到自己对花卉的迷恋，因为我经常被花店、花摊和花市吸引——仅仅是花香对我来说就是一个巨大的吸引力。我姐姐开始了一门花卉课程，我也加入了她。

作为一个花店意味着众所周知的早起和大颠簸，但在所有的长时间里，一定也有很多超级有趣的地方。你最喜欢的项目或客户是什么?

所有的项目都提供了与美丽的花朵一起工作的机会，并发现它们如何改变环境，创造一种情绪或激发情感。我喜欢每天在工作室遇到的花卉爱好者——我的同事和客户。他们对某些花朵的观察和欲望不断激发着人们的灵感。种植者给我的支持是他们提供的漂亮的材料，让我有更多的自由。

我们目前正在做的一个项目是一个著名艺术家的婚礼，充满了色彩和质感。构建结构并将事件推向极端总是有益的。我喜欢在巴黎为伊娃·朗格利亚和杰夫·莱瑟姆的婚礼工作。最近，我还喜欢在伦敦芬威克斯百货公司(fenwick Department Store)为我们的第三款香水“madagascar Jasmine”设计冰封花朵。

我也喜欢在别人家里插花。它非常个人化，总是与众不同，诠释了不同空间的风格和感觉。有些客户对这个私人空间非常开放和信任，这让我有了多走几步的冲动。

你的团队有多少人?你是否把重要的任务外包出去?

我们有一个由七人组成的坚实团队，但经常需要邀请经验丰富、技术娴熟的花店来协助大型项目或海外安装!

你会挑选哪些花来表达感谢、抱歉和我爱你?

谢谢你:白色蝴蝶兰兰花种植在透明的玻璃花瓶里，上面覆盖着苔藓，优雅而长寿。

对不起:小而有力的花的姿态使用深丰富的颜色或简单利落的白色安排，以显示深刻的思想。

我爱你。牡丹，但要记住，太大可能会太多!为合适的人选择合适的花朵是很重要的，所以一些搜索需要很长的路要走。任何有手写字条的东西都很感人。

你的新书《花瘾》将于今年10月出版。这本书开发了多长时间，我们能在书中找到什么?

这本书从头到尾酝酿了两年，我们当然没有拍到这段时间里的每一个事件。所以这更多的是我们花的世界的一个切片和饱和作为一个成熟的，20年的工作室。当你打开书的时候，我希望至少能听到一次尖锐的吸气声!

你每天的工作都包括些什么?

我每天凌晨4点起床，每周至少3次(如果不是4次的话)去逛花市，在充满花粉的购物体验中获得彻底的快感。然后我回到grandflora，开始订购当天的送货，然后处理事件的细节。制作活动安排通常需要比预期更多的细节。随后是现场检查、新娘现场和实物模型。通常我们会安排一个活动，组织接下来的几天，离开商店不早于晚上6点或7点。

你现在还喜欢哪位澳大利亚设计师、艺术家或创意人士?乐动娱乐

米歇尔·扬克:米歇尔是一名澳大利亚服装和珠宝设计师，目前在纽约和柏林为舞蹈公司和时尚界工作。

乔丹·阿斯基尔:我喜欢乔丹为乔治·詹森设计的新蝴蝶首饰。

德尔·凯瑟琳·巴顿：她的动画电影作品令人惊叹，她刚刚完成了与凯特布兰切特的第二部电影，我很期待看到。

当你需要创意灵感时，你能给我们列出你在任何媒体上使用的顶级资源吗?

卡尔Blossfeldt：他的杂草种子黑白照片引人注目，永远鼓舞人心。

纽约现代艺术博物馆:当我有机会去参观时，这些藏品不断地让我的想象力陷入风暴。

迪亚艺术基金会:总是现代艺术，有时放在风景中，我发现一个迷人的组合。

伊内兹和维努德：我喜欢这对富有创造力的夫妇，他们在鲜花和时尚界不断突破界限。

到目前为止，你最自豪的职业成就是什么?

2014年的黄金晚宴上，我们推出了第一款花冰。打开冰柜展示每件杰作的时候，大家都很兴奋。当它们开始融化时，它们变得越来越好。

你梦想的创意项目是什么?

把数十亿或数万亿朵花缝成毯子，扔到歌剧院上空。

你在期待什么?

我们的第三款香水在伦敦的芬威克斯上市，我们的两款新蜡烛在ciire Trvdon上市。发现更多的花，认识更多的人，偶尔休息一下也是好的!

悉尼的问题

你最喜欢的悉尼社区，为什么?

波茨角有一种很好的社区感觉，看着它在过去的20年里不断发展真是太棒了。它仍然没有失去它的魅力。

你最近在悉尼吃过的最好的一餐是什么，在哪里吃的?

在用中草药连续14天排毒后，在冰山上的这只澳洲鲈鱼。我和一群亲密的家人和朋友在一起。

一般周六早上我们在哪能找到你?

通常在黑暗中很早起床，为婚礼或大型活动做准备。随便问波茨角的人，他们都会证明事实就是如此。

悉尼最好的秘密是什么?

棕榈滩的Currawong海滩小屋。